青森りんご通販 美味しいサンふじ 青森りんごジュース産地直送通販 太陽のりんご園

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太陽りんごとりんごの品種について

 

 

青森産りんごの味わいや食感には、品種によってそれぞれ特徴があります。
こちらでは、りんごの品種をご紹介します。

「太陽」が付くりんごと付かないりんごの違い

りんごには多くの品種がありますが、太陽つがるや太陽ふじなど、「太陽」がついて表示されているものとそうじゃないものがあります。これらは、つがるやふじと同じ品種なのですが、栽培の仕方が違います。袋をかけて栽培するりんごを「有袋りんご」、袋をかけないで栽培するりんごを「無袋りんご」といい、太陽がつくりんごは無袋りんごです。
有袋りんごは、袋をかけたことで鮮やかに着色し皮も非常に滑らかです。ただ、日光を浴びていないので糖度が低く、味は淡白です。一方、無袋りんごは、風雨にさらされるので表皮は荒れやすいですが、太陽の光を充分に浴びるので糖度が高く、豊潤でコクのある味わいで栄養価も高いです。有袋は見た目重視、無袋は味重視といえます。

りんごの品種

ふじ

ふじは果実が300g以上と大きめです。見た目同様に肉質はしっかりとしており、果実も豊富で甘味も強いです。シャキッとした歯ごたえも魅力で「がぶり」と、かぶりつきたくなるりんごです。ふじは、バランスの良さから日本で最も多く生産されている品種で、特に蜜入りのものは人気です。果肉がしっかりしていて煮崩れしないことから、お菓子作りにも最適です。

つがる

つがるは青森生まれのりんごです。ピンク色に近い薄い紅色が特長のつがるは、果実が豊富で甘味の強い品種です。太陽をいっぱいに浴びた太陽つがるなら甘味はさらに強く、噛みしめると口いっぱいに甘さが広がります。つがるはふじに次いで国内生産高を誇っており、夏の終わりに店頭に並ぶ「秋一番」のりんごです。

ジョナゴールド

ジョナゴールドは、「ゴールデンデリシャス」と「紅玉」を交配して誕生したアメリカ生まれのりんごです。ピンクかかった赤色の光沢を持つ外観は非常に美しいです。紅玉ゆずりの果肉は固くシャキシャキとしており、りんご本来の爽やかな甘酸っぱさがあります。紅玉はお菓子作りやサラダに使用されることが多く、ジョナゴールドもお菓子作りに向いています。

農家直送販売店の当店では、青森産りんごを農家直送で自宅までお届けしております。袋をかけず、太陽がいっぱい当たる場所で育った当店の太陽りんごはどれも美味しいです。今まで食べていたりんごとは一味違う、採れたての味をお楽しみ下さい。サイズは小玉・中玉・大玉をご用意しています。りんごを使ったコンポートやりんごジュース、りんごチップスなどスイーツ・グルメもお試し下さい。